咖啡百科

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行家:马三比较二时间:2013年12月26日 材料淡奶油150克,牛奶150克,白勺糖25克,速溶咖啡适量做法(1)将淡奶油加入白砂糖,用打蛋器打发;(2)加入牛奶和咖啡,用打蛋器低速搅拌均匀即可;(3)将冰激淋乳液倒入冰激凌杯中,置于冰箱冷冻室,半小时后表面形成冰层,搅拌一次,再冻,再过半小时再搅拌一次后,待冰激淋内部冻上即可。小诀窍(1)糖和咖啡的量可以根据俄个人喜好添加;(2)冷冻时间长短随个人,喜欢软一些的,可以缩短冷冻时间。(3)以…[详细]

行家:马三比较二时间:2013年12月26日 材料牛奶,咖啡,罗拨臣的鱼胶粉,葡萄干,巧克力,糖做法1.把15克罗拨臣的鱼胶粉融于150克热水,搅拌均匀~~味道可真怪~2.我们把牛奶用微波加热1分钟,可以放入糖和咖啡搅匀。当然也可以直接用咖啡奶或者可可奶~~3.把鱼胶粉液和牛混合放入干净容器~我们可以放入葡萄干让它沉入牛奶底部~~4.把刚才的容器放入冰箱冷藏3小时,取出处于半凝固状态~~放上葡萄干或者其他的~5.如果你想要更冰一些的,放入冰箱…[详细]

行家:vianasary时间:2011年07月29日 向大家介绍几款冰咖啡的做法,考虑到大家都属于家庭制作。器具使用种类繁多这一次主要介绍的是法压壶、摩卡壶、家用半自动制作冰咖啡的简单方法。家用冰咖啡主要分为普通冰咖啡与花式两种,必要的准备如下:冰块、制作咖啡的器具、手动打奶器、牛奶和糖。…[详细]

行家:蓝戈时间:2011年04月02日 热咖啡1杯约7分满,加1/2oz加利安诺香甜酒、1oz白兰地,再将柠檬皮切成螺旋状,插入丁香6个,插入肉桂棒一支,附上糖包即可上桌。…[详细]

行家:蓝戈时间:2011年04月02日 草莓果酱也可改用新鲜草莓粒搅拌,效果更佳。…[详细]

行家:蓝戈时间:2011年04月02日 意大利冰咖啡1杯、冰块适量、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、肉桂粉少许。…[详细]

行家:蓝戈时间:2011年04月02日 糖浆用 砂糖:清水 1:2的比例,大火熬开,小火熬至有一点点变色时就可。…[详细]

行家:蓝戈时间:2011年04月02日 在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰。…[详细]