咖啡百科

广告
广告

行家:maihuame时间:2017年02月19日 咖啡是现代人必不可少的饮品,香浓赋有口感的咖啡最主要的质料是咖啡豆。咖啡豆貌不惊人,是咖啡树外部的果籽,咖啡树生长於寒带洼地的小灌木,其果实呈白色或黄色,外部的果籽即是咖啡豆原形。…[详细]

行家:vianasary时间:2011年08月11日 想要自己磨出香浓咖啡,一定要用高质量的咖啡豆,一起来看看老外们都用啥原料吧。…[详细]

行家:vianasary时间:2011年08月08日 按照味觉分类,咖啡豆分为“酸味派”、“苦味派”、“甜味派”、“中性味派”和“香醇味派”。看看你的最爱属于哪一门派?…[详细]

行家:木子墨茗时间:2011年03月31日 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种,性质和可可内含的可可碱,绿茶内含的茶碱相同。…[详细]

行家:木子墨茗时间:2011年03月31日 不论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品。…[详细]

行家:maihuame时间:2017年04月20日 如何挑选咖啡豆 学会挑选咖啡豆第一步也是最重要的一步是想煮出一杯很好的咖啡,除了本身的技术之外,最重要的就是如何挑选优品的咖啡豆以及如何更好的保存它们了。 在这里,买花网小编要提几个小建议,在购买咖啡的时候,最好是购买咖啡豆而不是磨好的咖啡粉,虽然在本质上他们都是一样的,但实际情况是,已经磨好的咖啡粉非常容易氧化,是很不容易被保存的,即使那些看上去可以保存很久的咖啡粉,实质上是添加了非常多的防腐剂…[详细]