咖啡百科

广告

站点介绍

咖啡百科

咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料,咖啡百科普及咖啡知识,带你体验从研磨到品尝的咖啡知识大全。还有你想知道的蛋糕做法大全,蛋糕烘焙知识,最全的蛋糕图片分享!爱蛋糕咖啡,就来关注咖啡蛋糕百科吧!

  • 创始人:vianasary
  • 创建时间:2011-03-29
  • 所属分类:美食
  • 文章数量:
  • 粉丝数:加关注
  • 本月得票:投票
  • 站点评级:未评级

点击以下按钮创建文章

创建文章

请先登录

最新文章 更多

行家:maihuame 时间:2017-04-28危地马拉咖啡 危地马拉咖啡,产于危地马拉,此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一,味道香醇而略具野性,最适合用来调配成混合咖啡。在孕育了玛雅文明的智慧之地,所孕育的另一个结晶;那就是危地马拉的咖啡。 危地马拉咖啡有着浓浓的香气,即便不喝,光闻那香 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-27巴西咖啡 巴西是一片富饶而美丽的土地,巴西也是世界上最大的咖啡生产国,素有“咖啡国”之称。巴西种植的咖啡既有历史悠久的阿拉比卡咖啡,又有年轻力壮的罗伯斯特咖啡。有一种咖啡,即便你遇过它多次,可它的滋味也很难让你印象深刻,但是你却无法忽视它的存在,它就 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-26炭烧咖啡 炭烧咖啡是什么?作为世界三大饮料之一咖啡,其种类非常多样,为人熟知的有蓝山、曼特宁、摩卡、卡布奇诺、拿铁等。下面为大家介绍咖啡大家族中的炭烧咖啡,一起来了解什么是炭烧咖啡吧。 碳烧咖啡,又名苦咖啡,是指烘焙咖啡的火源是用碳火,有时还采用特殊木 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-25摩卡咖啡 摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。微甜带柔和的果酸,甘性特佳有其特有的圆熟味其独特之甘,酸,苦味极为优雅。摩卡咖啡作为世界上一种最古老的咖啡,渊源久远的摩卡咖啡早已成了咖啡的代名词,它那独特的巧克力余韵令人回 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-24蓝山咖啡 蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-21家用咖啡机什么牌子好 随着时代的进步,人们的生活品质也不断提升,咖啡店几十元的咖啡和用开水冲泡的速溶咖啡已经不能满足人们的追求了,咖啡机正逐渐进入我们的生活。虽然市面的咖啡机大致可分为半自动和全自动两种,但选择琳琅满目,要享受即磨即冲咖啡豆中的色香味 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-20如何挑选咖啡豆 学会挑选咖啡豆第一步也是最重要的一步是想煮出一杯很好的咖啡,除了本身的技术之外,最重要的就是如何挑选优品的咖啡豆以及如何更好的保存它们了。 在这里,买花网小编要提几个小建议,在购买咖啡的时候,最好是购买咖啡豆而不是磨好的咖啡粉,虽然在本质上他 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-19如何存储咖啡豆 喝咖啡讲的是新鲜,而咖啡豆如果保存不当,则会加速咖啡豆的香气流失,从而影响咖啡的口味,因此咖啡豆的保存是个重点。那么,买花网小编下面将为您分享:咖啡豆保存方法。 烘焙过的咖啡豆,很容易受到空气中的氧气产生氧化作用,使得所含的油质劣化,芳香为亦挥 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-18如何烘培咖啡豆 咖啡爱好者都知道“咖啡的烘培”与咖啡生豆质量、烘焙技术、及烘焙者的敏感度是息息相关的。烘培出好的咖啡豆才能将咖啡的味道完全散发出来。如何喝到正宗美味的咖啡,是很多喜欢喝咖啡的朋友都比较关注的。咖啡,最重要是的烘焙,怎样的烘焙过程决定了 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-17常喝咖啡的利弊 咖啡已经成为我们日常生活中必不可少的调剂品,相信也有很多人喝咖啡成瘾,每天需要喝一杯咖啡提神。由于咖啡刺激脑部的作用太强,直接影响精神状态,在十六世纪咖啡刚传到欧洲时,曾有人主张须有医生处方才能饮用咖啡。而四、五个世纪以来,咖啡文化的 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-16关于咖啡的英文句子 一杯香浓的咖啡在手,感受的是一份优雅、静谧所诠释的心情。咖啡苦与甜不在于怎么搅拌,而在于是否放糖;一段伤痛不在于怎么忘记,而在于是否有勇气重新开始。 喜欢咖啡店里的那种氛围,安静、温馨,没有太多聒噪的声音打扰到自己。你可以默默地注视 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-15咖啡如何搭配甜品 咖啡的种类繁多,味道和香气也就有所差异,而甜品种类同样也是让人眼花缭乱,不同的咖啡与甜品该如何搭配呢?热爱咖啡的你,一定是个生活上的享乐控。 当你走进一家咖啡店的时候,想要的往往不仅仅是在你的心里一定有自己心仪的甜品与咖啡搭配,只有这 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-14咖啡种植知识 最早开始喝咖啡的人们居住在埃塞俄比亚。在阿拉伯公元900~1000年的科学文献中发现了一种叫“Buncham”的饮料,但不能肯定这就是咖啡。这些文献主要是记载这种叫做“Buncham”的豆子的科学价值。 除了介绍这种饮料对“胃、各器官和皮肤”的保护作用外,作 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-13喝咖啡的益处 美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说,咖啡含有数百种有益健康的成分,可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。 他指出,每天喝2~4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患这些疾病。近20年的研究证实,咖啡因是 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-10咖啡的起源与发展 人们喝的东西越来越多,各种不同的饮料、果汁、茶饮、咖啡等等一系列饮品供人们选择。而咖啡几乎成了现代的人们每天必喝的,但是对于咖啡文化你又有多少了解?你知道咖啡的起源与发展是怎样的吗? 有关咖啡起源的传说各式各样,不过大多因为其荒诞离奇而 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-09咖啡的坏处 咖啡有益健康,可以预防癌症,延缓衰老,但是多喝也会对健康造成危害,所以把握好度非常的重要。小编为您整理了经常喝咖啡的危害的内容,了解它们相信会对你正确认识咖啡有好处。常喝咖啡好吗? 咖啡中含有咖啡因,咖啡因可以让神经系统兴奋而造成失眠或神经 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-08咖啡树种植的条件 咖啡作为一种优雅、时尚、高品位的饮料早已风靡全世界,并被人们列为世界三大饮料(咖啡、茶叶、可可)之首,咖啡的种植也遍及全世界的76个国家和地区,仅产热带非洲,1983-1984年度,全世界的咖啡产量就达550万吨之多,出口量为420万吨,其中以素有“ ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-07喝咖啡用什么杯子好 喝咖啡是小资情调。那么,爱喝咖啡的你们知道喝咖啡的好处与坏处吗?咖啡的种类有哪些呢?及其重要的一点,你喝咖啡用对杯子了吗?用什么咖啡杯喝咖啡好不同的咖啡使用不同的杯子。一般来讲,ESP用容量最大不超过90毫升专用的ESP杯,拿铁使用容量为300毫 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-06咖啡的冲泡方法 咖啡早已成为我们日常生活中的一部分,冲泡咖啡不但是一种仪式,更是我们生活中实际层面的问题。咖啡不像茶或可可,它可以让每一个人都用自己独特的方法去冲泡。不过任何的方法,使用的基本原则都是一样的,比如要用热水,要抽取研磨过的咖啡豆中天然必 ...[详细]

行家:maihuame 时间:2017-04-05玛琪雅朵咖啡 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒在咖啡上,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。 很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡,是因为它的香甜感,她不同于摩卡咖啡的厚重,它是轻柔的,如果说摩卡象黑巧克力的话,那么玛奇朵就是太 ...[详细]

问答

更多>>
还可输140

验证码: 验证码 换一个